Бетулин содержится во многих растениях, но рекордное его количество содержится именно в бересте. Кора берёзы мягкая, неплотная и легко подвержена гниению, поэтому природа «подарила» берёзе плотную защитную оболочку – бересту, богатую защитным фактором – бетулином. Бетулин защищает дерево от бактерий, грибков, вирусов и насекомых.
